Fruchtiges Johannisbeer-Trifle

Oder: Sommer, Sonne, Beerenzeit

Endlich ist wieder Johannisbeer-Saison! Ich liebe diese kleinen sauren Früchtchen. Sie sind wahre Vitaminbomben und sehen hübsch aus. Am liebsten mag ich die roten. Herb im Geschmack passen sie perfekt in Süßspeisen. Aber auch so zum naschen sind sie lecker. Ich steh ja auf saure Früchte. Stachelbeeren oder Brombeeren, mich kann nichts umhauen. Das scheine ich an unseren Junior weitergegeben zu haben. Ok, Stachelbeeren sind wirklich nicht seins, das kann man auch verstehen. Dafür zupft  er mit Vorliebe die roten Johannisbeeren von den Rispen. Oder wie er zu sagen pflegt: „Johannabeeren“. Auch im Garten war der Strauch mit den kleinen roten Früchtchen seiner. Er hat sich davorgesetzt und alle Beeren sorgfältig abgepflückt, bis keine mehr dran war.→ weiterlesen

Ein Traum aus Cupcakes

Oder: Die perfekte Hochzeitstorte

Ihr Lieben, ich hoffe, ihr habt alle das vergangene Super-Sonnen-Wochenende gut überstanden und genießt die klitzekleine Abkülung heute (wobei 28 Grad ja auch keine wirkliche Abkühlung sind). Wer an diesem Wochenende geheiratet hat: Herzlichen Glückwunsch! Das war ein Traumwetter. Wir waren neulich auch auf eine Hochzeitsfeier eingeladen. Das war allerdings vor zwei Wochen und ihr könnt euch sicherlich daran erinnern, wie da die Wetterlag da war. Nein? Da helfe ich euch grne auf der Sprünge: der Himmel war wolkenverhangen bei 15 Grad Celsius. Aber es blieb immerhin trocken und nachmittags kam sogar die Sonne raus. Es hat also gepasst.

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Erdbeeren zum essen und zum trinken

Die Erdbeerzeit ist in vollem Gange. Ich bekomme einfach nicht genug von den süßen roten Früchten. Ich schleppe sie körbeweise nach Hause. Allerdings vom Marktstand meines Vertrauens und nicht aus dem Garten. Da wir letztes Jahr erst das Erdbeerbeet neu bepflanzt haben, tragen die kleinen Pflänzchen noch nicht so viele Früchte. Da wandern sie besser umgehend in den Mund. Am liebsten esse ich Erdbeeren pur, so wie sie sind. Aber man kann natürlich noch viel mehr daraus machen. Erdbeermarmelade ist jedes Jahr ein Muss für mich. Selbstgekocht schmeckt sie einfach am besten! Erdbeertörtchen sind schnell gemacht für ein spontanes Kaffee-Treffen mit den Mädels.→ weiterlesen

Unterwegs im Spreewald – BIWYFI

Der Wonnemonat Mai stand bei Frau Pimpinellas Fotoprojekt BIWYFI ganz unter dem Motto Unterwegs. Das passte super, denn wir brauchten auch mal eine kleine Luftveränderung. Da es Robert in den letzten Wochen beruflich immer wieder in den Spreewald verschlug, beschlossen wir kurzfristig,  ein verlängertes Wochenende gemeinsam hin zu fahren. Unsere Unterkunft, Gasthaus und Pension Döring, befand sich in dem kleinen Örtchen Pretschen in der idyllischen Gemeinde Märkische Heide. Dort begenete uns genau das, was wir brauchten: Ruhe! → weiterlesen

Rhabarbercrumble – sündhaft lecker

Rhabarbercrumble

Eine Sache, die ich am Frühling liebe: Es gibt wieder knackiges Gemüse (und nicht nur Kohl) und ich kann es kaum abwarten, süße Erdbeeren und Kirschen zu naschen. Im besten Fall kommt das alles aus dem eigenen Garten, denn die Gartensaison ist nun endlich eröffnet. Für mich als Hobbygärtnerin gibt es nichts schöneres, als eigens angebautes Obst und Gemüse wachsen zu sehen und schließlich zu ernten. Dazu müssen Beete umgegraben, neues Saatgut in die Erde gebracht werden und wir sagen dem Unkraut den Kampf an. Alle guten Nährstoffe sollen schließlich in die gewünschten Pflänzchen gehen. Für Nebenbuhler ist da kein Platz. In unserem Garten ist immer eine bunte Mischung an Obst und Gemüse vertreten. Möhren, Radieschen und Salat sind gepflanzt, Kartoffeln, Bohnen, Zwiebeln und Tomaten wachsen. Die Erdbeerpflanzen tragen bereits die ersten roten Früchte. Frisch von der Pflanze gepflückt schmecken sie einfach zuckersüß. Da kann sogar unser Junior nicht widerstehen.

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Vanille-Cupcakes mit Buttercreme

Vanille-Cupcakes

oder: ein traum mit rosa herzchen

Ich wollte schon immer mal einen richtigen Cupcake machen. Muffins habe ich schon oft gebacken. Sie sind das perfekte Mitbringsel für ein Picknick im Grünen. Klein, handlich zu transportieren und ohne Creme oder Sahne, die verlaufen kann. Aber so ein Cupcake mit Frosting und Verzierung, daran habe ich mich bisher noch nicht getraut, obwohl ich eigentlich alle Utensilien zu Hause habe: Förmchen, Spritztülle mit zig Aufsätzen. Alles liegt im Schrank und wird nicht benutzt. Ich gebe zu, dass mich aufwendig scheinende Rezepte immer abschrecken. Wenn ich Backbücher, Zeitschriften oder Blogs nach neuen Ideen durchstöbere, blätter oder klick ich bei Rezepten mit auffällig vielen Zutaten, mehreren Sahneschichten oder zahlreichen Dekorationen einfach weiter. Dauert zu lange, gibts nicht im Supermarkt nebenan, irgendwas fehlt immer. Dann aber habe ich diesen Blog ins Leben gerufen und war nun voll motiviert, doch endlich meine ersten Cupcakes zu backen. Noch dazu habe solche Süßmäuler in meinem Freundeskreis, die sichCupcakes von mir wünschten, mir sogar einen Cupcake-Verzierungs-Gutschein schenkten. Also befand ich mich im Zugzwang.

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Eine Karte um Danke zu sagen

Heute möchte ich euch eine Karte zeigen, die ich anlässlich des diesjährigen Muttertags gescrappt habe. Ich persönlich finde es wichtig, meiner Mama ab und an Danke zu sagen. Selbstgestaltete Dinge sind dabei das Beste, womit ich sie glücklich machen kann. Schon als Kindergartenkind kam ich ständig mit selbsgemachten Dingen nach Hause. Das weiß ich so genau, weil mir meine Mama in regelmäßigen Abständen ein buntes Sammelsurium an Bildern und Gebasteltem zeigt. Warum also damit aufhören? Und ich als junge Mama freue mich auch riesig über die ersten gebastelten Sachen meines Kindes.→ weiterlesen

Shoppen auf dem holländischen Stoffmarkt

oder: ein Paradies für nähende Mütter

Neulich war in Leipzig mal wieder der holländische Stoffmarkt zu Besuch. Ein wahres Paradies für alle Nähenden, Strickenden und Selbermacher! Ein Stand nach dem anderen reiht sich aneinander und präsentiert ein ganzes Sammelsurium an Stoffen, Bändern, Garnen, Kurzwaren und sämtlichem Zubehör. Von Baumwolle über Jersey bis Viskose, in sämtlichen Mustern und Farben. Und alles zu einem unschlagbaren Preis. Letztes Jahr war ich das erste Mal auf dem Stoffmarkt und war total geflasht von der Masse an Materialien. Dieses Jahr bin ich mit einer Zielvorgabe hin: Stoffe finden, um dem Junior Mützen und Hosen zu nähen. Also schob ich mich an Kinderwagen schiebenden Vätern (damit Mama in Ruhe stöbern konnte) und Babys tragenden Müttern vorbei und geriet mal so eben in den Shopping-Wahn!

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BIWYFI: Green Living

Oder: Es grünt so grün

Diesen Monat startet Frau Pimpinella bei ihrem Fotoprojekt den Aufruf, wir sollen es ordentlich grün sprießen lassen. Dem folge ich sofort, denn was gibt es schöneres als ein sattes und frisches Grün der Natur nach einem langen grauen Winter. Ich liebe den Frühling. Er ist meine absolute Lieblings-Jahreszeit, nicht nur weil ich da Geburtstag habe ;-) Nein. Ich genieße es, dass die Tage wieder länger werden, Schmetterlinge durch die Luft fliegen, die Eissaison eröffnet wird und die Natur mir mit ihrer ganzen Farbenpracht ein inneres wohliges Gefühl beschert.

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