Vanille-Cupcakes mit Buttercreme

Vanille-Cupcakes

oder: ein traum mit rosa herzchen

Ich wollte schon immer mal einen richtigen Cupcake machen. Muffins habe ich schon oft gebacken. Sie sind das perfekte Mitbringsel für ein Picknick im Grünen. Klein, handlich zu transportieren und ohne Creme oder Sahne, die verlaufen kann. Aber so ein Cupcake mit Frosting und Verzierung, daran habe ich mich bisher noch nicht getraut, obwohl ich eigentlich alle Utensilien zu Hause habe: Förmchen, Spritztülle mit zig Aufsätzen. Alles liegt im Schrank und wird nicht benutzt. Ich gebe zu, dass mich aufwendig scheinende Rezepte immer abschrecken. Wenn ich Backbücher, Zeitschriften oder Blogs nach neuen Ideen durchstöbere, blätter oder klick ich bei Rezepten mit auffällig vielen Zutaten, mehreren Sahneschichten oder zahlreichen Dekorationen einfach weiter. Dauert zu lange, gibts nicht im Supermarkt nebenan, irgendwas fehlt immer. Dann aber habe ich diesen Blog ins Leben gerufen und war nun voll motiviert, doch endlich meine ersten Cupcakes zu backen. Noch dazu habe solche Süßmäuler in meinem Freundeskreis, die sichCupcakes von mir wünschten, mir sogar einen Cupcake-Verzierungs-Gutschein schenkten. Also befand ich mich im Zugzwang.

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Eine Karte um Danke zu sagen

Heute möchte ich euch eine Karte zeigen, die ich anlässlich des diesjährigen Muttertags gescrappt habe. Ich persönlich finde es wichtig, meiner Mama ab und an Danke zu sagen. Selbstgestaltete Dinge sind dabei das Beste, womit ich sie glücklich machen kann. Schon als Kindergartenkind kam ich ständig mit selbsgemachten Dingen nach Hause. Das weiß ich so genau, weil mir meine Mama in regelmäßigen Abständen ein buntes Sammelsurium an Bildern und Gebasteltem zeigt. Warum also damit aufhören? Und ich als junge Mama freue mich auch riesig über die ersten gebastelten Sachen meines Kindes.→ weiterlesen

Shoppen auf dem holländischen Stoffmarkt

oder: ein Paradies für nähende Mütter

Neulich war in Leipzig mal wieder der holländische Stoffmarkt zu Besuch. Ein wahres Paradies für alle Nähenden, Strickenden und Selbermacher! Ein Stand nach dem anderen reiht sich aneinander und präsentiert ein ganzes Sammelsurium an Stoffen, Bändern, Garnen, Kurzwaren und sämtlichem Zubehör. Von Baumwolle über Jersey bis Viskose, in sämtlichen Mustern und Farben. Und alles zu einem unschlagbaren Preis. Letztes Jahr war ich das erste Mal auf dem Stoffmarkt und war total geflasht von der Masse an Materialien. Dieses Jahr bin ich mit einer Zielvorgabe hin: Stoffe finden, um dem Junior Mützen und Hosen zu nähen. Also schob ich mich an Kinderwagen schiebenden Vätern (damit Mama in Ruhe stöbern konnte) und Babys tragenden Müttern vorbei und geriet mal so eben in den Shopping-Wahn!

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BIWYFI: Green Living

Oder: Es grünt so grün

Diesen Monat startet Frau Pimpinella bei ihrem Fotoprojekt den Aufruf, wir sollen es ordentlich grün sprießen lassen. Dem folge ich sofort, denn was gibt es schöneres als ein sattes und frisches Grün der Natur nach einem langen grauen Winter. Ich liebe den Frühling. Er ist meine absolute Lieblings-Jahreszeit, nicht nur weil ich da Geburtstag habe ;-) Nein. Ich genieße es, dass die Tage wieder länger werden, Schmetterlinge durch die Luft fliegen, die Eissaison eröffnet wird und die Natur mir mit ihrer ganzen Farbenpracht ein inneres wohliges Gefühl beschert.

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BIWYFI: Meine Küchengeschichte

Küchengeschichte

Es gibt einige Blogs, auf die ich mich immer wieder verirre und lange stehen bleibe, um alle verpassten Einträge nachzulesen. Eine wirklich regelmäßige Blogleserin bin ich nämlich noch nicht, aber ich gelobe Besserung!!! Einer dieser Blogs ist der von Frau Pimpinella. Er gefällt mir nicht nur wegen der zahlreichen DIY-, Koch- und Backanregungen und der total interessanten Reiseberichte, sondern auch, weil Luzia schon vor langem ein Fotoprojekt  ins Leben gerufen hat, an dem ich schon immer mal mitmachen wollte, aber nie die Zeit fand, mich rege daran zu beteiligen (vor allem, als es noch ein wöchentliches Projekt war). Nun gibt es monatlich ein neues Thema, zu dem man sich fotografisch austoben kann. Und meinen Blog nehme ich nun als Anlass, auch regelmäßig daran teilzunehmen.

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Ein Kuchen im Keksformat

Möhrenkuchenkeks

Oder: Möhrenkuchen mal anders

Möhrenkuchen, so wie dieser Carrot Cake,  ist ja mittlerweile weit verbreitet und gehört in jede gut ausgestattete Kuchentheke. Aber von Möhrenkuchenkeksen hatte ich bisher noch nichts gehört, bis ich mein Exemplar von „klitzekleine Glücklichmacher“ vom Frollein Klein durchblätterte, auf der Suche nach kleinen und süßen Ideen für’s bevorstehende Osterfest. Kekse sind ja schnell gemacht und sind ein nettes Mitbringsel für die Lieben:

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Schlemmen in der Mittagspause

Oder: Wo ist denn der Mini-Oreo?

Wenn man Food-Blogs rauf und runterliest, so wie ich es zur Zeit täglich praktiziere, kommt man total auf den Geschmack und würde am liebsten in den Bildschirm reinkriechen und die ganzen Leckereien auf der Stelle vernaschen. Anne von Am Meer schwärmte mir schon seit Tagen von den Cupcake-Cafés im Leipziger Süden vor. Da lief mir schon vom Zuhören das Wasser im Mund zusammen. So dachten wir uns: Pah, herzhaft zum Mittag kann ja jeder, heute gönnen wir uns mal was besonderes. → weiterlesen

Mein erster Carrot Cake

oder: Ostern steht vor der Tür

Die ersten warmen Sonnenstrahlen erfüllen mich mit Glück, denn sie kündigen den lang ersehnten Frühling an. Meine absolute Lieblingsjahreszeit. Die Natur ergrünt, der Bärlauch versprüht seinen intensiven Geruch, die Vögel zwitschern, ich habe Geburtstag (Yeah!!!) und: Wir können Ostereier suchen. Seit wir nun zu Dritt sind, macht das auch wieder viel mehr Spaß. Bunte Eier liegen im Gras und hinter Büschen versteckt und lassen Kinderaugen strahlen, wenn sie gefunden werden. → weiterlesen

Auf in neue Fahrwasser

 oder: Wie alles begann

Ein eigener Blog! Das war für mich lange Zeit ein Wunschtraum, den ich aber nie angegangen bin. Doch nun bot sich mir eine Gelegenheit, dieses neue Terrain zu betreten. Dank meiner Weiterbildung in Webdesign habe ich die Möglichkeit ergriffen, eine eigene Webseite zu kreieren und sie als Blog online zu stellen. Tataaa! Das Ergebnis seht ihr hier. Viel Spaß beim Stöbern.

♥ige Grüße von Nadja